Recept van de maand (op de valreep)... aspergesoep afgewerkt met grijze garnaaltjes en peterselie

Dit verrassend kookboek bevat gevarieerde recepten uit de KVLV-kooklessen van 2013. 

• Zelf pizza maken is makkelijker dan je denkt, zelfs voor kids.
• Zin in iets anders? Couscous, quinoa & co zorgen voor afwisseling op je bord.
• Ontdek verder de unieke mix van smaken en culturen in de Braziliaanse keuken.
• De klassiekers uit Ons Kookboek zijn pure nostalgie in je keuken en altijd een succes.
• Geniet ook van de lekkerste stoofpotjes en ovenschotels, zelfs in de zomer. 

 Voor meer info zie hier 

Dit boek kreeg creazus An onlangs van haar schoonmoeder kado. Zij is een voortreffelijk kok en voorzitster van een plaatselijke KVLVploeg, vandaar..Altijd leuk om te krijgen want steeds in de mood om een nieuw receptje uit te proberen. En er staan veelbelovende receptjes in! Onlangs nodigden we leuke kennissen uit voor een etentje. Met de start van het nieuwe aspergeseizoen leek het aspergesoepje uit dit boek me wel een leuke suggestie. En inderdaad, erg lekker was het, vandaar ik dit via onze blog als maandelijks receptje graag met jullie deel.

Wat heb je nodig?
Voor 4 personen:
- 1 bussel witte asperges (500 g)
- olie
- 1 ui
- 1 preiwit
- 20 g bloem
- kippenbouillonblokje
- 1 dl room
- 1/2 bosje peterselie
- grijze garnalen

Hoe ga je te werk?
Schil de asperges en breek de uiteinden af. Breng de schillen en uiteinden met 1 l water aan de kook. Laat afgedekt 10 minuten zachtjes koken, zeef en vang het kookvocht op.
Snijd de geschilde asperges in stukjes van 2 cm en houd de kopjes apart. Snijd de breedste kopjes doormidden. Snijd de ui en het preiwit grof. Stoof de ui in de olie en voeg het preiwit en de aspergestukjes toe. Stoof even aan zonder te laten kleuren. Strooi eer de bloem over en laat meebakken tot de bloemgeur verdwijnt. Voeg al roerend de aspergebouillon en de kippenbouillon (blokje) toe. Breng op smaak met peper en zout. Kook gaar in 10 minuten en mix de soep fijn. Doe de soep door een puntzeef (= persoonlijke aanvulling =>ik vind de textuur van de soep dan veel aangenamer). Stoom of kook de aspergekopjes zachtjes gaar in 5 minuten en doe ze bij de soep. Hak de peterselie fijn. Werk vlak voor het serveren af met room, grijze garnaaltjes en fijngehakte peterselie.

Smakelijk!

Flockvervolg...

In het vorige berichtje op deze blog konden jullie lezen en zien dat creazusje An rompertjes flockte en dit voor een geboortekadootje voor Marthe en Anna, de kindjes van een collega.

Dat wilden Merel en Tijmen natuurlijk ook wel... zo een hippe tekening op een T-shirt. We kochten in de Hema voor maar enkele euro's T-shirts, best wel oké van pasvorm en we vonden de kleuren ook wel tof.

Ik kreeg via een swap van haar deze uiltjes en dat zag je hier .

Merel wilde graag een T-shirt met deze uiltjes op. Het grote uiltje gebruikte ik als vorm om te flocken op de voorkant en het kleine flockte ik op de achterkant. Tijmen wilde best wel iets stoerder. De afbeelding van dit vliegtuigje stond op één van mijn Pinterest borden.

En dit werd het dan.

Ziezo,... kids tevreden!

Herkennen jullie toevallig het rokje dat ik onlangs zelf maakte? Je ziet er op de foto maar een klein stukje van... maar zonder dat het de intentie was hebben we er een T-shirtje bij dat er als gegoten bij dit rokje past. Awel daar worden we hier altijd vrolijk van ;-)

En creazusje An die kon nog eens oefenen met de flock ter voorbereiding van de workshop flocken in juni voor het creacafé te Ham. De creazusjes kijken er al erg naar uit!

Lieve creagroetjes,
creazusje An 

geboortekadootje voor Anna en Marthe... de creazusjes en Koekje haakje maak je slaan de handen in elkaar!

Creazusje An en Creativ Els delen naast een zwak voor handmade en het creatieve (blog)wereldje ook een bureau op een sociale dienst (ja, de centjes moeten ergens van komen hé ;-)) We zijn dus niet enkel blogcollega's maar ook in het echt!
Een collega van ons kreeg begin dit jaar een tweeling (Anna en Marthe) en afgelopen zondag waren we uitgenodigd op de babyborrel. We leggen altijd centjes uit... maar Els en ikzelf wilden deze kans om samen de creatieve handen in elkaar te slaan, niet zomaar laten passeren; Ah nee!

CreativEls maakte heel mooie luiertasjes, 1 voor Anna en 1 voor Marthe en dat kan je hier zien. Prachtig hé! Met een beetje melancholie dacht ik toch even terug aan de tijd dat mijn kids baby waren... waarom toen nog geen naaihype??!!... pampertjes meezeulen wordt op deze manier nog leuk ook...en je wilt toch niet liever dat die pamper en "plein public" moet verschoond worden want reden om lekker te pronken ;-)

Ik zelf wilde graag rompertjes flocken voor Anna en Marthe met het geboortekaartje als inspiratie.

Mooi hé en inspiratie genoeg, lijkt me. 

In eerste instantie wilde ik de namen bij op de rompers flocken maar deed het toch maar niet... maakt het niet uit wie welk rompertje draagt en kunnen ze lekker eens wisselen van romper.

Dit zijn ze dan... het uiltje was echt wel prutswerk, maar voor wat hoort wat zeker ;-)

En hier het resultaat van "de Creazusjes meets Koekje haakje Maak je". Een andere collega had nog leuke badeendjes en kikkers meegebracht en zo werden onze creaties samen met de centjes tot een leuk kraamkado ingepakt.

Folie met lintjes enzo feestelijk er rond en kraamkado klaar!

...En onze collega die straalde sowieso trots met haar twee prachtige baby's... en tussen al de drukte van een babyborrel door (welbekend....) fluisterde ze ons toe dat ze echt heel blij was met onze zelfgemaakte attenties. Dat horen we natuurlijk heel graag ;-)

Groetjes,
Creazusje An 

lekker recycleren... een gepimpte livingtafel

Deze echt oerlelijke tafel, ooit nog voor een appel en ei gekocht in de Kringwinkel te Antwerpen, aah ja toch... waar is de tijd... ooit woonden wij in deze leuke stad waar we heel fijne mensen leerden kennen!

Deze tafel verhuisde mee naar Mol en heeft al veel dienst gedaan... nu onze living verbouwd en verfraaid werd met een toch wel moderne insteek... misstaat deze tafel compleet. Een nieuwe tafel werd al overwogen maar de aankoop telkens uitgesteld (herkenbaar?). Op het tv-programma Shoot op Vijf zag ik een blogster met behulp van tafelzeil een klein bijzettafeltje pimpen en toen wist ik het; dit gaan wij ook doen met onze afschuwelijke living tafel.

De tafel verhuisde even naar buiten waar de poten werden afgeschuurd en werden ontvet. Vervolgens kregen de poten 2 lagen witte verf. Bovenop het tafelblad bevestigde mijn partner een houten plank, op maat laat zagen van 1 m op 2.30 m. Zo werd het tafelblad groter.

Toen zag het er zo uit.

Via de webshop hip tafelzeil  (waar de creazusjes ondertussen toch wel trouwe klant zijn want er werd al meer met tafelzeil gewerkt, dat zie je hier .) bestelde creazusje An samen met partner een tafelzeil dat we beiden mooi vinden passen bij de rest van het interieur.
Graag geef ik jullie volgende tip bij het bestellen van tafelzeil, laat het op rol leveren. Ik had het opgevouwen laten leveren, maar dan heb je vouwen in je tafelzeil. Met behulp van een doek heb ik deze vouwen er wat kunnen uitstrijken maar de volgende keer bestel ik dus op de rol...
We knipten het tafelzeil aan de hoeken wat bij en met zen tweeën, één persoon moet het tafelzeil goed aantrekken, zette de andere met een elektrisch nietjesmachine het tafelzeil vast onder het tafelblad.
En zo ziet de gepimpte tafel er tenslotte uit.

Alerte kijkers denken nu; "het is toch een living tafel en hier staat ze in de keuken?" Helemaal gelijk... de gepimpte tafel werd creatief ingewijd door de creARTisten want we waren met een hele hoop op onze laatste workshop "creatief met vilt" en iedereen had een werkplekje nodig. Nu staat ze effectief in de living, we zijn er heel content mee!

Groetjes,
Creazusje An

Creatief aan de slag met vilt!

Dat de creazusjes graag aan de slag gaan met vilt kon u eerder al eens zien hier. Het is wel duidelijk dat het klikt tussen de creazusjes en de materie vilt ;-)

Ditmaal stond het thema vilt op de agenda van de maandelijks  "crea-rendez-vous" met de mensen van Ham. 

Enkele creaties die de creazusjes meenamen ter inspiratie.

 En onder andere deze prachtige dingen werden gemaakt: 

GSM-hoesjes zelfs eentje (links exemplaar om een privé en werk-GSM in te kunnen stoppen)

Haarspeldjes en brochkes (een mama met een tweeling, valt dat op ;-))

Gekke figuurtjes die samen een mobieltje vormen

Het was weer echt genieten... iedereen naar huis zien gaan met fiere blik en deze mooie creaties! 

En morgen dan mogen de creazusjes er zelf nog eens invliegen want dan hebben we afspraak met de  creARTisten-bende en jawèl creatief met vilt staat op het programma!

creaties van Het Bijé-TEAM !

Sinds januari komen we met een aantal toffe dames om de 3 weken samen om onze naai-ideeën uit te wisselen en samen aan de slag te gaan met onze stikmachine! Als we vast zitten tijdens onze uitvoering kunnen we elkaar te hulp schieten ... heel handig dus! De laatste keer hebben we ons clubje een naam gegeven : Het Bijé-TEAM ! Daar moest op geklonken worden ! Santé!

Creazusje Greet maakte een kleedje voor haar dochtertje volgens het volgende patroon zoals je hier al eens kon zien. Uiteraard verhogen we graag telkens de moeilijkheidsgraad en ditmaal werd het gemaakt met voering. Toch wel iets lastiger als zonder... maar de aanhouder wint deze keer alweer en dat resulteert in een heel mooi kleedje en een trotse dochter.

 

Jurk met rechte rok uit het boek "Stof voor durf-het-zelvers"

Creazusje An kan ook niet aan de zelfgemaakte-rokjes-hype weerstaan. Creazusje Greet maakte eerder al een rokje, zie hier en nu deed haar zus dus ook een eerste poging mbv het alom bekende boek van Mme Zsazsa "Allemaal rokjes". Creazusje An vindt rokjes maar ook andere creaties met paspel zoals kussens e.d. (wordt één van de volgende projecten) vaak erg mooi daar ze helemaal weg is van het leuke accent dat met paspel wordt gecreëerd.

Ik  maakte dit rokje... wel geslaagd voor een eerste poging, maar ik wil het best graag toegeven hoor... de paspel kan technisch gezien zeker beter. In het boek "Zo geknipt" van Sanne en Riet las ik (achteraf) een zeer duidelijke stap-voor-stap werkwijze om paspel in te naaien en af te werken. De volgende keer ga ik dit eerst toch eens even deftig doornemen vooraleer er enthousiast in te vliegen....

En aan alle madammen van het Bijé-TEAM; we zullen ons naaimachien eens laten knallen hé ;-))))

Groetjes, de creazusjes