You can't use up creativity

The more you use

The more you have

Maya Angelou

donderdag 27 maart 2014

Recept aparte en overheerlijke appeltaart!

Onlangs zag ik in het tijdschrift Libelle (ons allen bekend ;-)) een recept van een toch wel aparte appeltaart waarbij vooral de smakelijke foto erbij me ter plekken deed watertanden. Goesting!!!

Na alle ingrediënten verzameld te hebben, ging ik aan de slag!
Hier het recept :
Ingrediënten

250 g bloem
4 eieren
zout
200g suiker ( 75 g + 125 g)
225 g boter (175g + 50g)
3 appelen in 4 partjes gesneden
2 el citroensap
350 g plattekaas
200 ml zure room
1 zakje chocoladepuddingpoeder
halve kleine eetlepel bakpoeder
2 el vloeibare honing
vorm van 28 cm doorsnede


1. Meng de bloem met 1 ei, 75 g suiker en een snuifje zout. Doe er 175 g boter bij en kneed goed. Doe er eventueel nog wat bloem erbij als het deeg te nat is. Vorm een bal, wikkel in plasticfolie en leg 30 min. in de ijskast.
2. Verwarm de oven op 180° C. Leg het deeg in een beboterde en met bloem bestoven vorm en prik er enkele gaatjes in.
3. Kerf de bolle kant van de appelen in en besprenkel met citroensap.
4. Splits de eieren. Klop de plattekaas met de zure room, het puddingpoeder en bakpoeder los. Roer de boter(50 g) met de suiker (125 g) schuimig en voeg de eierdooiers toe. Mix er de plattekaasmix door.
5. Klop de eiwitten stijf met een snuifje zout en schep door de crème. Stort op het deeg, leg er de appelen op en bedruppel met de honing.
6. Zet 45 minuten in de oven. Bestrooi met poedersuiker als ze is afgekoeld.
En smullen maar....
Smakelijk!


En dit is mijn appeltaart


De appel is uiteraard ter decoratie, maar de Willem Tell deze huizes stond al met zijn pijl en boog paraat (grapje ;-)))))

... en begin jij ook al te watertanden??? Goesting? Begin dan terug bij het begin van dit bericht!

Smakelijke groetjes,
De creazusjes!


zondag 16 maart 2014

De Big blogameetup en kussens: zoek de link!

Zaterdag 8 maart gingen de creazusjes samen met 2 andere blogsters naar de Big blogameetup in de hippe Wasbar in Antwerpen.
 In blogland verschenen sindsdien al heel wat mooie uiteenzettingen met super leuke foto's van deze gezellige avond zoals je kan lezen hier ,hier en hier

Tijdens deze inspirerende avond georganiseerd door een kanjer van een ondernemende dame, Soetmin van deze mooie blog, leerden we heel wat gezichten kennen van de mensen achter al die mooie blogs. 'T was dan ook super om met deze mensen een praatje te maken en hen beter te leren kennen. Jammer dat de avond zo snel voorbij vloog... maar er zou een vervolg in de lucht hangen! Happy us!

 We werden overladen door lekkere bagels en overheerlijke cupcakes...mmmmmm en 2 zakken vol leuke spulletjes kregen we van allerlei sponsers mee naar huis.

Creazusjes Greet viel ook nog extra in de prijzen en mocht een stofje uitkiezen van BelleLien.

ik moest niet lang nadenken en koos dit... 

En dan die stofkes van  Liesellove  ook zo schoon toch...  dus kocht ik van haar ook wat stofkes waaronder dit (zie onder) leuke hertjesstof met het idee om er kussens van te maken. De handleiding komt uit het Grote Singer naaiboek. Ik maakte 2 kussens met rits achter flap verborgen en ik maakte 1 kussen met drukknoopjes achteraan. Deze knopjes kocht ik bij kleurenmix. Zij verkopen een startersset waar tangetje bij zit, handig!
De kussens waren in een wip klaar en toch heb je dadelijk weer wat variatie in je interieur.



                           Soetmin, nog een gemeende dank je wel en tot volgend jaar!



Bloggroetjes, 
de creazusjes





zondag 9 maart 2014

De creARTisten gaan heerlijk Marokkaans koken met Jusra

Woensdag 26 februari was het zover...eindelijk gingen wij met de creARTisten koken!

We deden al een eerdere poging vorig jaar om Surinaams te koken maar in 2013 hadden we echt pech.
 Surinaams koken deden we uiteindelijk niet en onze centjes zagen we (nog steeds) niet terug... moest de desbetreffende persoon dit lezen... je zou er ons nog steeds een plezier mee doen.

Soit...ons kennende bleven we echter niet bij de pakken zitten, dit jaar wilden we wél een geslaagde kookworkshop organiseren dus gingen we op zoek...

...en via iemand van ons groepje kwamen we terecht bij Jusra, een toffe madame met Marokkaanse roots met veel pit en aan passie voor lekker eten!
Zij bezorgde ons een onvergetelijke avond vol heerlijke geuren, kleuren en super lekkere smaken.

Met 9 nieuwsgierige zielen gingen we aan de slag met volgend menu :

3 amuses
* harira (soep)
* ingelegde olijven
* kefta( gehaktballetjes)

Voorgerecht
* briwat(gevulde filodeegdriehoekjes)

Hoofdgerecht
* kip tajine

Nagerecht
* kaneel ijs met amadelmelksaus en mango


Ieder van ons kreeg een potje olijven mee naar huis die we zelf hadden ingelegd met massa's kruiden






 Allemaal heerlijk lekker maar tot lievelingsgerecht van de creARTisten werd unaniem verkozen: de kefta ! (foto links onder, het ronde kommetje met de gehaktballetjes)

Hieronder vinden jullie het recept :

KEFTA
400g kalfsgehakt
3 fijngesnipperde sjalotten
2 fijngesnipperde rode ui
4 teentjes look
sap van 1 citroen
1 lepeltje paprikapoeder
1 lepeltje komijnpoeder
1 lepeltje currypoeder
1 lepeltje raz el hanout
1 lepeltje gemberpoeder
2 lepels kokosmeel
1 theelepel kaneel
2 eieren
roomboter
olijfolie
1 lepeltje saffraanpoeder
peper
zeezout
fijngehakte koriander
fijn gehakte peterselie
rode peper naar believen
***
kalfsgehakt kruiden met 2 fijngesnipperde sjalotten, koriander, kaneel, gember, rode peper, curry en paprika
mengen met eieren en kokosmeel
kleine balletjes maken en platdrukken
mooi bruin bakken in roomboter met scheutje olijfolie
fijngesneden rode ui en sjalot toevoegen
half glas water toevoegen
kruiden met raz el hanout, paprikapoeder, saffraan, kurkuma, gember, peper en zeezout
40 minuten laten sudderen op laag vuur
citroensap en peterselie toevoegen
1 minuut opkoken
***
...en smullen maar!

Nog een dankjewel aan Jusra voor de leerrijke en gezellige workshop die ze met enorm veel enthousiasme en toewijding begeleidde.

Ze verraste ons ook nog met lekkere zelfgemaakte koekjes en taart die we met smaak verorberden ! Het kon niet op!
Kortom het was een geslaagde avond!

Groetjes,
de creazusjes in naam van de creARTisten

donderdag 6 maart 2014

Restjes stof verwerkt tot lichtslinger


Hier konden jullie al eens lezen dat de creazusjes samen met hun creARTisten gingen lampenkappen maken met de sympathieke dame van deze blog . Op haar blog vind je echt heel leuke tutorials zoals ook deze om zelf een leuke lichtslinger te maken. Zelf ging ik aan de slag met restjes stof, er zit zelfs een miskoopje bij maar in deze slinger kwam het toch nog goed van pas.

Gezelligheid troef! 

Groetjes, creazusje An (die al aan het aftellen is tot zaterdag, de big blogameetup ;-))

zaterdag 1 maart 2014

Rollercoasterbroek vervolg...

We hadden het aangekondigd... er zou nog een vervolg komen op dit bericht!

En we hebben woord gehouden. Dit keer gingen de creazusjes samen aan de slag tijdens ons Bijéteam. 

De stof kochten we hier .

Twee zussen en 2 neefjes met dezelfde smaak dat geeft 2 dezelfde Rollercoasterbroeken! 

Trots showden ze het resultaat:


Wat een knapperds, hé! ;-)))